
煮一碗下肚,逼出寒湿、暖全身,阳气越补越足!原创 合州说2025年12月6日一到冬季,怕冷、手脚冰凉、肚子发凉、浑身没劲这些常见问题就困扰着许多人,尤其是女性和体质偏寒的人。每到这个时节,常听老人说“冬至吃汤圆,温暖一整年”。红糖和生姜,家里厨房常备的两样食材,一个养血暖身,一个驱寒散湿,搭配糯米汤圆,就是简单家常的“补阳丸”。今天就分享3种红糖生姜汤圆的实用做法,日常吃上一碗,寒湿一扫光,身体从脚暖到心。
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1、红糖生姜汤圆——驱寒暖胃的冬日经典红糖和生姜搭配,是中医里驱寒暖身的老方子,汤圆软糯,入口微甜带点姜辣,喝上一碗,身上立马发热。家常做法简单,汤圆可以买现成的,红糖、姜片不用多,煮一锅全家都能喝。尤其适合天冷手脚冰凉、肚子发凉、容易犯困的人,一碗下肚,整个人都活络起来。
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适合人群: 容易怕冷、手脚冰凉、冬天肚子不舒服的人,日常保暖调理【食材】 现成汤圆8-10颗,红糖两大勺,生姜5片,清水适量【做法】1、锅中加清水,放入姜片,大火煮开后转中小火再煮5分钟,让姜味出来;2、捞出姜片,加入红糖搅匀,再放入汤圆;3、汤圆浮起即熟,连汤盛出即可食用。
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【温馨小提示】汤圆要趁热吃,姜片可多可少,喜欢辣味的可以多放几片;红糖不建议放太多,避免太甜;现煮现吃,剩下的汤不要留隔夜。2、红枣桂圆红糖姜汤圆——补血安心,气色更好红枣和桂圆在中医里有补血安神的说法,加在红糖姜汤里,汤圆软糯,汤头香甜,有淡淡的果香和姜辣味,喝完身上发热,脸色都红润不少。适合熬夜、脸色发黄、精神不济、冬天容易犯困的人,晚上来一碗,睡觉也更踏实。
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适合人群: 经常熬夜、脸色苍白、精神不振、女性经期前后调理。【食材】 现成汤圆8颗,红枣5颗,桂圆干8颗,红糖2勺,生姜5片,清水适量。【做法】1、红枣、桂圆提前泡软,去核切片;2、锅中加水,放姜片、红枣、桂圆,煮开后小火煮10分钟;3、加入红糖搅匀,下汤圆,煮至浮起即可。
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【温馨小提示】红枣、桂圆先泡软更容易煮出香味,搭配红糖姜汤不会腻。经期女性适量饮用,糖尿病、高热体质者不宜多吃。现煮现吃,别久放。3、花生芝麻汤圆红糖姜汤——补虚养胃,润燥温阳花生和芝麻,是家里常见的坚果食材,中医说能补虚润燥、养胃生津。用花生芝麻馅的汤圆,搭配红糖姜汤,软糯香甜、入口带浓郁坚果香,汤头微辣,吃完胃里暖洋洋。适合胃口不好、容易饿、干咳嘴干的人,早餐或晚饭后都能来一碗。适合人群: 胃口差、嘴巴干、经常感觉没劲、气虚体寒的人.【食材】 花生芝麻汤圆8颗,红糖2勺,生姜5片,清水适量.【做法】1、锅中加水,放入姜片,大火煮5分钟;2、捞出姜片,加入红糖搅匀;3、下花生芝麻汤圆,煮至浮起即可。【温馨小提示】花生芝麻馅的汤圆油脂丰富,吃多了容易腻,建议搭配姜汤中和。早晚温热服用效果更好。食材新鲜现买,避免反复加热,多余的可以冷冻保存。冬至天寒地冻,身体阳气最容易亏虚。家常红糖生姜汤圆,简单三步就能煮好,暖身驱寒、补足阳气,每个人都能轻松上手。每个人体质不同,食补宜量力而行,调理需坚持。赶紧试试,把一碗温暖端上桌,和家人一起从胃暖到心!
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