
烤肉串
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制作材料
猪肉、葱姜、生抽、蚝油、辣椒面、食用油
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买来的上好猪肉切成小块加入适量葱姜,生抽、蚝油各一勺、再来两勺辣椒面,最后加一勺食用油全部抓拌均匀后腌制10分钟图片
用竹签串好猪肉,放入炸锅中,180度烤32分钟,中途可以多翻几次面自己在家做的烤肉串简单又好吃~还没有油烟,完全不输外面的店噢(没有竹签的话,可以直接把猪肉平铺在炸锅中,记得垫上一张锡纸噢~)图片
旋风土豆
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制作材料
土豆、辣椒面、番茄酱
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土豆两旁垫个筷子,一面正着切,翻过来再斜着往下切,不要完全切到底噢~切好后放水里,让它清洗下淀粉,再用竹签串起来图片
炸锅放上一张油纸,土豆串放进去表面喷层油180度烤15分钟就可以啦,吃的时候可以撒上烧烤料或者挤上番茄酱,都很好吃的噢~图片
脆皮五花肉
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制作材料
五花肉、姜葱、八角、香叶、干辣椒、白醋、盐、辣椒面
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冷水下锅五花肉,加入姜葱、八角、香叶、干辣椒,盖上盖小火煮半小时,捞出放凉改个一字花刀,切到三分之一处,不要切断了哦图片
加入调味料生抽、烧烤料,用手将五花肉的里外涂抹均匀,最后用一张锡纸,把五花肉包住图片
两旁可以插上牙签固定好,把表面多余的调料都擦掉再用牙签往表皮上扎小孔,再刷上一层白醋图片
烤之前再铺一层食盐,炸锅180度烤30分钟时间到了后,敲掉上面的食盐,再刷上一层白醋,180度再烤12分钟酥脆可口的五花肉就可以啦,吃的时候可以在沾上点辣椒面或者番茄酱~图片
土豆薯饼
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制作材料
土豆、食盐、淀粉、番茄酱
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蒸熟后的土豆,加一勺食盐、淀粉,揉成面团状接着分成一小块,搓成饼状压出纹路,也可以捏成自己喜欢的形状噢~图片
空气炸锅170度烤25分钟中途翻面酥脆薯饼就可以啦,最后粘点番茄酱再吃~图片
芝士烤土豆
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制作材料
土豆、芝士碎、欧芹大蒜盐
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土豆蒸熟(用筷子能戳进去就可以啦),用个盘子直接压扁~撒上欧芹大蒜盐~没有也可以直接撒盐,炸锅180度先烤20分钟图片
接着撒上一把芝士碎,180度再烤8分钟就OK啦奶香又能拉丝的芝士土豆就搞定啦,赶紧去试试做吧,简单又好吃图片
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